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豆腐料理一丁

豆腐料理一丁の紹介
天然遡上「那珂川 鮭」解禁!!

”鮮度抜群のイクラを当店秘伝の醤油ダレ漬け込み イクラ高騰なか赤字覚悟の御奉仕、数量限定品です。”

 先日の那珂川氾濫にも負けずに鮭が上がってきました。

今年も、少量ながら確保できましたので、恒例の「いくら丼」はじめました!

期間、数量限定なのでおはやめにお願いします。

 ”「種用に保存しておいたソラマメ」も水害で今年は植え付けができないため食用にしました。

 ソラマメノスープ・そらまめおから・コロッケなど贅沢に使ってみました。

 

 

 

 

 

 

 

| - | 15:30 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
「休業のお知らせ」

 台風接近に伴い、10月12.13.14日休業いたします。

| - | 15:28 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
マダイ釣れました!!

  マダイ・メバル・サバ・フグいろいろ釣れました!!

サバ味噌煮・しめさば!!仕込みました。

 

 

 

 

| - | 13:50 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
「マゴチ・フグ」釣れました!!

船底塗装終わりましたマゴチ12匹マゴチ58僉1.65kg

連日、マゴチ釣れてます、ショウサイフグも型良し、味よし

今が旬です。

8月、11日〜14日まで休みます

15日から通常営業します。

夏新そば入荷してます!!

| - | 14:28 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
4月30日(火)・5月1(水)・2日(木)営業いたします。

4月30日(火)・5月1(水)・2日(木)営業いたします。 

 5月3・4・5・6休業です。

 

 新メニュー登場!!豆乳やおから、そばを材料に使った「チーズケーキ」・「アーモンドケーキ」・「クロワッサン」・「バニラアイス」など新たなジャンルにも挑戦してます。

 

 

| 豆腐料理一丁 | 22:28 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
本年もどうぞ、宜しくお願い致します。

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 

新年明けましておめでとうございます。
旧年中はご愛顧頂き誠にありがとうございました。
スタッフ一同、心より感謝申し上げます。
本年もどうぞ、宜しくお願い致します。

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

| - | 21:47 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
来年もよろしくお願いします

 早いもので2018年も残すところ、あとわずかとなりました。

豆腐料理一丁をご利用頂きました皆様に、一年間大変お世話になりましたことを心よ り感謝しております。

来年も本年同様のご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

                             スタッフ一同

PS:おかげさまで来年で開店30年になります、感謝の気持ちを何か形にしたいと考えて折ります。

  その際には改めてお知らせいたします。

  また、「年越し蕎麦」も沢山のご注文をい頂きまことにありがとうございました。

  

 

 

| - | 14:35 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
「本格手打ちの年越しそば販売!!」 

「本格手打ちの年越しそば販売!!」 

 

今年一年ご来店いただきまことにありがとうございました、下記に営業予定をお知らせいたします。

また来年もよろしくお願いします。

 年内:12月29日まで

 年始:1月4日から営業します。

 

◎商品内容・・・・・・・・・・・

  《2人前で1000円〜 》

・一丁特製汁(羅臼産昆布・枕崎産本枯鰹節)90cc/1人前

・無農薬自家栽培 辛味大根

・初めてでも簡単調理「生蕎麦茹で方レシピ」

     12/25予約締切

受け渡し:一丁当店にて12/31 11:00時〜13:00時まで

希望で時間調整いたします。

《問い合わせ》090−3332−7545  吉澤まで

 

 一丁ファームでは、こだわりの「辛味大根」も連日の霜にも負けずに、がんばって成長してます!

当店の「石臼」も風味、保湿を損なわないよう丁寧に、「茨城県産常陸秋ソバ(新ソバ)」を低速で挽い

てます。

 汁のかえしは甕の中でまろやかに熟成中です。

私も、体調管理つとめ、1年間の集大成を皆様へ新年の喜びをお手伝いできますよう1本、1本心をこめて作らせて頂きます。

 

尚、当日、当店恒例のプレミアム焼酎・日本酒のセット販売をいたします。  

破格値!5.800円〜「森伊蔵・十四代・赤霧・写楽・・・」

「マダコ」茹でたて真空冷凍も1kg800円〜

 解凍後、即、召し上がれます。

 

| - | 16:54 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
11月16日「新蕎麦」入荷!!

早いもので、のこすところ2ヶ月となりました。

猛暑、台風、苛刻な天候の中でも確かに成長し今年も無事、収穫することができました。

乾燥も順調にすすみ11月16日から「新そば」を販売させていただきます。

辛味大根も収穫しましたので併せてご賞味ください。

海のほうでは、タコがかつてない大漁で連日あがっております。

当店でも「たこ焼き」が高評です。

また、天然ものとらふぐ・アブラボウズなど入荷しております。

 

 

| 豆腐料理一丁 | 22:54 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
メヌケ・アカムツ釣れました!

| 一丁丸 | 18:59 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |